Opis posla:
- Planiranje, organizacija i nadgledanje rada kuhinje
- Određivanje dnevnih zaduženja zaposlenih u kuhinji i direktno učestvovanje u pripremi hrane
- Kreira jelovnik, sastavlja nove recepture i učestvuje u njihovom implementiranju i formira normative
- Konstantno vrši uvid u kvalitet i daje instrukcije u smislu podizanja standard proizvodnje jela
- Redovna kontrola inventara i organizacija u procesu popisivanja robe
- Sprovodi i kontroliše higijenu kuhinje i zaposlenih
- Pripremanje hrane prema uputstvima i specifikacijama
- Naručivanje sastojaka i začina
Od kandidata očekujemo:
- Iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji je neophodno
- Pedantnost u radu
- Kolegijalnost, spremnost na timski rad
- Odgovornost prema radnim obavezama
CV poslati elektronskim putem.
Konkurs je istekao.