Poslovi.infostud.com koristi kolačiće kako bi vam pružao najbolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta smatraćemo da ste saglasni sa korišćenjem kolačića. Saznajte više.

Šef kuhinje

Pegaz Holiday Resort

Vrnjačka Banja, Miloša Obilića 25

10.02.2021.

ugovor puno radno vreme 1. i 2. smena dostupno studentima

Opis posla:

  • Organizuje i rukovodi celokupnim procesom rada kuhinje i kontroliše rad svih zaposlenih u kuhinji;
  • Sastavlja jelovnik sa šefom servisa;
  • Raspoređuje zaposlene u kuhinji za pripremu jela hladne kuhinje i poslastičarnice;
  • Vrši trebovanje namirnica;
  • Određuje normativ jela;
  • Kontroliše kvalitet i količine naručene robe u cilju obezbjeđivanja pripreme što kvalitetnijih jela;
  • Utvrđuje rokove, kvalitet i količinu potrebnih nabavki;
  • Sarađuje sa F&B menadžerom radi obezbeđenja najvećeg mogućeg nivoa kvaliteta ponude svih vrsta jela iz kuhinje;
  • Lično sprema i nadzire pripremu jela ili obezbeđuje da se po uputstvima spremaju sve vrste jela;
  • Vodi evidenciju utrošenog materijala i namirnica za ishranu;
  • Vrši kontrolu nad proizvodnjom jela i utrošak namirnica u priručnim magacinima kuhinje;
  • Kontroliše pravilno rukovanje mašinama i uređajima prilikom proizvodnje jela i sugeriše potrebne popravke;
  • Vodi evidenciju o radnom učinku radnika, o njegovom zdravstvenom stanju, sanitarnim pregledima i nadzire higijenu osoblja kuhinje, inventara i prati održavanje inventara;
  • Obavlja i druge poslove po ukazanoj potrebi. 

Kvalifikacije:

  • Iskustvo minimum 3 godina na poziciji šefa smene ili šefa kuhinje;
  • Sposobnost rukovođenja;
  • Profesionalnost i kreativnost u radu;
  • Otvorenost za inovacije;
  • Sklonost ka timskom radu.

    TRGOMEN GROUP

    • Srbija, Kraljevo, Ratina 326 G
    • PIB: 106984709
    • Matični broj: 20718480
    Više o poslodavcu

    Podelite na društvenim mrežama

    Direktan link do oglasa

    Prijavite problem sa oglasom

    Ukoliko postoji problem sa ovim oglasom (netačne, neažurne informacije ili slično), molimo vas da nam ga prijavite ovim putem.

    Vaš komentar je vidljiv isključivo zaposlenima sajta Poslovi.infostud.com. Ostavljanjem komentara na ovaj konkurs nećete konkurisati na oglas.

    Oglas za posao je sačuvan...

    Da li želite da dobijete podsetnik na email pre nego što vaši sačuvani oglasi isteknu?