Naziv pozicije
Tehnolog u proizvodnji
Beograd, Niš, Novi Sad, Inđija
Resor: Poslovna jedinica
Odeljenje: Odeljenje proizvodnje-kuhinja
Opis posla:
- Organizacija, kontrola rada u poslovnoj jedinici i vođenje evidencije radnih sati svih zaposlenih;
- Rukovođenje timom ljudi;
- Izrada Plana proizvodnje-jelovnika prema CK jela;
- Izrada trebovne liste prema Planu proizvodnje;
- Odgovornost je za stanje zaliha sirovina i gotovih proizvoda;
- Kontrola kvaliteta/kvantiteta sirovina na prijemu prema propisanoj proceduri;
- Evidentiranje i odgovaranje na reklamacije sirovina dobavljačima;
- Evidentiranje i odgovaranje na reklamacije kupaca;
- Kontrola rada rashladnih i termičkih uređaja;
- Vođenje standardne i dokumentacije u vezi sa kvalitetom, komunikacija sa eksternim laboratorijama i konsultantima;
- Kontrola kvaliteta/kvantiteta gotovog proizvoda pre posluženja;
- Odgovornost za ostavljanje uzoraka hrane;
- Praćenje efikasnosti kompletnog rada u kuhinji i produktivnosti svakog zaposlenog;
- Odgovornost za deklarisanje namirnica;
- Odgovornost za higijenu u kuhinji i radnom prostoru;
- Aktivno učestvovanje u procesu proizvodnje na osnovu postavljenog zadatka od strane direktno nadređenog/nadređene;
- Aktivna saradnja u primeni i iznalaženju novih radnih normi;
- Izvršavanje ostalih poslova po nalogu direktno nadređenog/nadređene;
- Odgovornost za učinak svog tima i poslovne jedinice, strukturno i finansijski.
Uslovi za zasnivanje radnog odnosa:
- Studije prvog ili drugog stepena prehrambene tehnologije;
- Rad na računaru;
- Napredno poznavanje MS Excel-a;
- Vozačka dozvola B kategorije (aktivan vozač);
- Najmanje 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima.
Rok za konkurisanje: 10.01.2020.
Konkurs je istekao.
Priča Catering doo
Primarna delatnost keteringa Priča odnosi se na poslovni ketering i saradnju sa velikim poslovnim sistemima u pogledu opsluživanja zaposlenih lica na dnevnom nivou. Sa aspekta kvaliteta hrane i usluga, fokusiranost članova tima keteringa Priča na potrebe i zahteve klijenata predstavlja osnovu poslovne politike i ključ dugoročne saradnje sa klijentima.