Ključne obaveze i odgovornosti za poziciju Asistenta F&B menadžera:
- Pomaže F&B menadžeru u organizaciji svakodnevnih operacija u svim F&B odjeljenjima, uključujući restoran, bar, sobnu dostavu, evente, banket usluge i drugo.
- Osigurava da svi procesi teku u skladu sa standardima hotela;
- Pomaže u kreiranju smjena, raspoređivanju zadataka i nadziranju kvaliteta usluge koju osoblje pruža gostima;
- Asistira u praćenju inventara i upravljanju zalihama hrane, pića i potrošnog materijala;
- Pomaže u koordinaciji naručivanja namirnica i pića, kao i upravljanju odnosima sa dobavljačima;
- Pomaže F&B menadžeru u praćenju budžeta i kontroli troškova;
- Pruža podršku gostima u slučaju pritužbi ili nezadovoljstva uslugom;
- Prati i osigurava da se poštuju svi higijenski standardi i zdravstveni propisi, uključujući pravilno skladištenje i rukovanje hranom i pićem, kako bi se očuvala bezbjednost i kvalitet usluge;
- Učestvuje u obuci i motivaciji zaposlenih u F&B odeljenju
Vještine i sposobnosti:
- Znanje engleskog jezika
- Poznavanje rada na računaru
- Sposobnost organizovanja rada, timski rad efikasna komunikacija sa kolegama
- Prethodno iskustvo na ovoj ili sličnim pozicijama
Nudimo:
- Ugovor o djelu na 6 mjeseci, sa mogućnošću produžetka
- Avionske karte u oba smjera
- Hrana
- Smještaj
- Internet
- Zdravstveno osiguranje i
- Mogućnost napredovanja
OBAVEZAN CV UZ PRIJAVU!