Za našeg klijenta, Perutnina Ptuj – međunarodnu kompaniju sa više od 3700 zaposlenih, koja posluje u okviru MHP Grupe, jednog od vodećih međunarodnih sistema u prehrambenoj industriji i najuspešnijih proizvođača živinskog mesa u Evropi – tražimo kandidata za poziciju:
Menadžer prerade
Opis posla:
- Vodi, organizuje i koordinira poslove u okviru prerade i daje uputstva predradnicima i radnicima.
- Donosi odluke o preraspodeli zaposlenih u skladu sa procesom rada u preradi.
- Učestvuje u sprovođenju HACCP-a i svih drugih standarda (veterinarskog, sanitarnog, tehnološkog), izrađuje propisanu dokumentaciju.
- Rukovodiocu mesne industrije daje predloge iz delokruga svog rada i obavlja ostale poslove po nalogu poslodavca.
- Odgovoran je za kvalitet proizvoda i kontrolu izrade procesa u skladu sa tehnološkim zahtevima.
- Obezbeđuje tehnološku dokumentaciju i uputstva za procese za koje je zadužen.
- Priprema novine iz oblasti živinarske tehnologije i obaveštava rukovodioca mesne industrije.
- Organizuje i sprovodi bakteriološka i hemijska posmatranja.
- Priprema i izrađuje veterinarsko-sanitarnu i tehnološku dokumentaciju, poštuje dobru higijensku praksu i odgovarajuće zakonske propise.
- Obezbeđuje racionalno korišćenje materijala, mašina i radnog vremena, kao i optimizaciju troškova.
- Propisuje i nadgleda temperaturni režim radnog i skladišnog prostora.
- Implementira i sprovodi sistem kvaliteta i bezbednosti hrane.
- Sprovodi interne obuke i interne audite.
- Pridržava se i obezbeđuje sprovođenje propisa iz oblasti bezbednosti i zdravlja na radu, zaštite od požara i zaštite životne sredine.
Kvalifikacije i znanja:
- VSS – tehnološki fakultet, smer prehrambena tehnologija.
- Najmanje 7 godina relevantnog radnog iskustva.
- Rad na računaru, poznavanje MS Office programa.
- Vozačka dozvola B kategorije – aktivan vozač.
- Napredno poznavanje engleskog jezika
Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.
Heads Adriatic
Heads Adriatic is a team of professionals, experts, specialists, and creatives in the hiring industry whose skills are matched only by our dedication. We are a regional HR company operating in the Adriatic countries – Serbia, Slovenia, Bosnia, Croatia, Montenegro, North Macedonia, and Albania, along side our international partner WHC which covers EU market. We have been present on the market for more than 20 years expertise in HR with goal to enhance and support individual and companies. Our portfolio…